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パンの教室 ふぉーふぁん

京都市岩倉南の自宅にて、ホームベーカリーを使用したパン教室を開催しております。 パンを通して、多くの方とお知り合いになれたら嬉しいです。


ホームベーカリーで食パンばっかり焼いてるけど、成型パンを作りたい、簡単に美味しいパンを焼きたい。そんな方向けのパンレッスンです。
私のレシピ、ちょっとしたコツなどを伝授します!

ホームベーカリーで一次発酵までしますので、一次発酵が終わったところから始めます。手ごねはしません。
ホームベーカリーをお持ちであることを前提としていますが、お持ちでなくても、一次発酵まではご自分でできる方は大丈夫です。
また、家では焼かないけど、教室では焼きたい。そんな方も大歓迎です。
すでに成型パンを作るのに慣れている方が、更に上を目指すようなレッスンではありませんので、ご理解ください。

そして、なるべく珍しい材料を使わずに、新しく型を買う必要がないように、考えています。
気負わずに焼き続けられることを目指しています。

なるべく簡単に、でも美味しく。が、モットーです♪

美味しいパンを皆様のご自宅の食卓に!!

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レッスンの流れは以下になります。

★日時 :
レッスンスケジュールは、前月半ばごろ公開しています。または随時お問い合わせください。
ご都合の良い日に、お好きなメニューで焼いていただけます。(2種類)
10時半~14時ごろまで。(試食時間を含みます)

月ごとに、お勧めメニューをスケジュールとともに公開しています。
すでに焼いたことのあるパンがありましたら、違うパンに変更していただけます。
パンの種類の例は、こちらをご覧ください。(変更もありますので、随時お問い合わせください)

★レッスン料 : 2500円(税、材料費等込み)
★サラダ付き(サラダではない場合もあり)
★コーヒーまたは紅茶付き

★基本的に、ご自分で焼かれた分は、すべてお持ち帰りいただけます。割とたくさんのパンをお持ち帰りいただいています♪

★定員は各回2名様となります。(1名でも可、3名要相談)
  お二人以上の場合、パンの種類は同じでお願いします。

★★★レッスンのお申し込みは、こちらまで。forfun727@yahoo.co.jp(@を半角に変えてください)

★お子さまご同伴の方はご相談ください。
★急病以外のキャンセルは2日前までにご連絡お願いします。

パンは、お好きなものを選んでいただきますが、組み合わせに悩む方には、次の基本レッスンをお勧めしております。

******** 基本レッスン *********
 1、バターロール・くるみレーズン
 2、全粒粉ノット・ベーコンエピ
 3、ウインナーロール・米粉のパン
 4、黒糖パン・スティックパン
 5、フォカッチャ・ブリオッシュ


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パンは難しくない…そう思える方が一人でも増えますように☆
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