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パンの教室 ふぉーふぁん

京都市岩倉南の自宅にて、ホームベーカリーを使用したパン教室を開催しております。 パンを通して、多くの方とお知り合いになれたら嬉しいです。


クリスマスレッスン予約受け付けております→Xmas Lesson

引越し準備で、精神的にてんてこまい。な、今日この頃です。

引越しに向け、冷凍庫に保存してある折込シートなどを消費しています。
で、チョコマーブル食パン。

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プレーンの生地のようには膨らまず、折込シートを折り込んでいるので、ずっしり焼き上がります。
しっとりほんのり甘く、皆にとても人気です。
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ベーコンエピ焼いてみました。
短めミニ版です。
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これはやっぱり、成型ですよね。
ベーコンが短かったので太っちょになってしまいましたが、もう少し細いほうがいいなぁ。
また、リベンジします。
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こちらは、もち麦で作ったロールパンです。
もち麦のぷちぷち感の楽しい、優しいお味のパン。
湯ごねなので、もちもちです。
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同じ生地で、色々な成型を教えてもらいました。
見た目も大事だと気付かされてます。
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